レンズ豆

豆料理は気合が必要だけど、レンズ豆は浸しておく必要もないし、すぐに煮える優れもの。
こんな小さい一粒一粒にほっくり、しっかりお豆の味。
にんにくと玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒めて、レンズ豆とスープ、ローリエを入れてコトコト煮るだけ、、胡椒はたっぷり挽いて。栄養満点の一品です。